三河屋 こだわりの栗団子

三河屋こだわりの栗団子

九州産の安心安全な贅沢マロンスイーツ。黄金の「栗」と「団子」ので出会い。

たっぷり詰め込んだ栗本来の甘さを、塩味のきいた皮が引き立たたせます。


三河屋の栗団子は全てお店で丁寧に手作りしています。
季節を愛でながらどこか懐かしい山里の「栗」の味をご堪能ください。いつも頑張っている自分へのご褒美に「団子」というマロンのスイーツでちょっと一息
砂糖はほぼ不使用でヘルシー♪



栗の甘さで砂糖はほぼ不使用というヘルシーなスイーツ♪ご年配の方にもとても喜ばれている団子です。
この高級なマロンのスイーツは、大切な方への贈り物としてもご好評をいただいています。
添加物等は一切使用していない、家族みんなで楽しめる和のスイーツです。
お子様にも安心してお召し上がりいただけます。


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三河屋の栗団子の特徴

三河屋の栗団子の特徴

栗、岩塩、地下水、全ての原料は、熊本の自然の恵みから生まれたものです。

1.栗

地元熊本県で生産された、良質の栗を使っています。ゴロゴロした大きな栗だけを約4個分、贅沢につめこみました。

2.粉(独自ブレンド)

皮の材料となる粉は、三河屋の独自ブレンドで、モッチリとした食感が特徴です。

3.岩塩

皮(団子の生地)の味付けは、岩塩を使っています。ほんのりと効いた塩味が、栗の甘さを引き立てます。

4.地下水

水の都と呼ばれる熊本の水は、ミネラルを程良く含むおいしい水です。その水を、地下からくみ上げて使用しています。

5.蒸篭蒸し

昔ながらの蒸篭を使って、ふっくらと蒸し上げています。

6.真空パック冷凍

作り立ての美味しさを損なわないために、出来立てを真空パック冷凍しています。

三河屋の店長とスタッフ自ら、全ての素材を厳選。

栗団子に使用するすべての素材を厳選し、妥協を許さずこだわり抜いて作り上げた栗団子です。毎日お店で手作りしていますので、一日に作れる量が限られています。


急いで食べる必要はありません。好きなときに、好きな分だけ食べられる!

三河屋の栗団子は、冷凍してもほとんど風味が落ちません。冷凍だから、食べたい時に食べたい分だけ食べられて、とっても便利!真空パックのまま冷凍庫で保存していただくと1ヶ月ほどもちます。パック開封後は賞味期限に関わらず、なるべく早くお召し上がりください。


食べ方はいたって簡単♪ご家庭の蒸し器か、電子レンジで温めるだけ!

マロンの新しいスイーツ、三河屋の栗団子はそのままでも美味しい!のはモチロンですが、素材である栗自体の風味を生かしたシンプルなテイストで、それゆえにいろいろな食べ方を楽しんでいただけるのも魅力のひとつ!はちみつをかけて食べてもよし、アイスとチョコでほおばるもよし!あなたはどんな食べ方をしますか?


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1つ1つお店で手作り

栗は店長が自ら栗山に行って収穫を行なっています。収穫した地元熊本の栗を一つ一つ手作業で丁寧に皮をむき、熟練の職人が味を見ながら煮込みます。最後に栗を丁寧に皮で包み蒸し器で蒸して出来上がりです。手作りなので時間はかかりますが、手間暇を惜しまず丁寧に作ることで、この栗団子の味を保てるのです。


みなさんこんにちは。
当店のページをご覧いただき、ありがとうございます。
私は、三河屋の三代目、緒続 寛(おつづく ひろし)と申します。

私が、“栗団子”という和菓子に挑戦した理由。それは、地元復興への願いです。
経済や人口が都市部に集中し、地方が衰弱の一途をたどっている昨今ですが、
地方には地方の良さがあります。

その良さを活かして地元を元気にしたいと思い、創作したのが“栗団子”です。

熊本の美味しい水と自然の中で育った栗を贅沢に使用し、
何度も試行錯誤を重ねた結果、栗の風味を壊さず最大限に生かした、
他には無い自慢の一品が出来上がりました。

この栗団子を全国にお届けし、熊本の活性化の一翼を担いたいと思っています。

三河屋 店長 緒続 寛

お客様の声

ご主人の実家への手土産は
個性で勝負!!

東京都在住 TK様より

こんにちは。わたしは先日、栗団子を購入させていただいた、Kです。

わたしは昨年結婚したばかりの新米主婦なのですが、
先日、主人の実家に遊びに行った時、御社の栗団子を取り寄せて、
お土産に持って行ったところ、義母に大変喜ばれました。

わたしとしては、和菓子系で、あまり気取らない感で、しかも個性のあるものを探していて、「栗団子」というととても珍しかったし、冷凍で保存がきくというのもあって、取り寄せさせていただいたんです。

箱に入っていた半分を開けて、レンジでチンしてみんなで食べました。
甘さ控えめで、とても美味しかったです。

「砂糖をほとんど使ってないそうですよ」と言ったら、ビックリされていました。
健康的で美味しいお菓子で、とにかく大好評でした♪

また購入させていただきますね。その時はまたよろしくお願いいたします。

お客様からいただコメントより一部抜粋

・30代 女性
中には栗がたくさん入っていて、ズッシリとしました。それほど甘みも強すぎず、栗の素材の味がしました。
・20代 女性
こちらの栗団子美味しいです。皮はいきなり団子の皮みたいでもちもち。中は栗100%です!
ほくほくの栗が贅沢にゴロッゴロッと入っています。
・30代 女性
オススメの食べ方の、アイスのトッピングが美味しかったです。

みなさま、コメントありがとうございました。
これからも、一切の妥協を許さず、
美味しい栗団子作りに励んでいきます。


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三河屋の安心安全宣言!

1.着色料や添加物は一切使用しません。

三河屋の栗団子は、着色料や添加物は一切使用しておりません。全て自然のものにこだわって作っています。

2.管理された栗山!厳選した栗!

栗は、熊本県北部の菊鹿町(きっかまち)と、合志市(こうしし)の2箇所で生産された、良質の栗を使っています。ミネラルを程良く含む、熊本のおいしい水、や、豊かな自然の中で育まれる栗は、風味豊かに育ちます。三河屋で使用している栗は、管理された栗山で栽培されたものだけ。大きくて品質の良いものだけを厳選して使用しています。

3.調味料は岩塩!油不使用!砂糖もほぼ不使用でヘルシー!

調理過程では油を使わず、砂糖も最低限ほんの少量しか使用しておりません。また、通常の塩に比べて、岩塩はミネラル分が豊富に含まれている岩塩を使用。ほんのり皮についた塩味が、栗の甘みを引き立たせてくれます。

栗の味を最大限に生かしたヘルシーで自然派のお菓子です。

栗本来の自然な甘さと風味を存分にお楽しみいただけます。

こだわりと追求の末出来上がった、三河屋の栗団子栗
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栗団子、いきなり団子、あんぐりぃ

今秋採れたての栗を使った栗団子

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    店名:七一八(読み ナナイチハチ)
    店番号:718
    預金種目:普通預金
    口座番号:1109608
    口座名義:有限会社 三河屋スーパー
     (読み ユウゲンガイシャ ミカワヤスーパー)
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    記号:17100
    番号:11096081
    口座名義:有限会社 三河屋スーパー
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 おりませんので、あらかじめご了承ください。
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 ご返品ください。
 商品確認後、速やかに同等品と交換させていただきます。
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 のしを無料でご用意しております。
 御中元、御歳暮、御年賀、御祝、御供、御仏前などの
 一般的なものから、”バレンタイン”や”感謝”など、
 お客様指定の表書きも承ります。

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 する事は一切ございません。
■お問い合わせ先
 三河屋の栗団子
 〒861-0136 熊本県熊本市北区植木町岩野64-1
 電話:096-272-7761
 FAX:096-272-7748
 E-Mail:shop@kuridango.com
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